Dolcetto d'Alba D.O.C.


Dolcetto d'Alba D.O.C.

Rossana

Denominazione: 
Dolcetto d'Alba D.O.C.
Comune: 
Alba
Varietà: 
100% Dolcetto
Ettari: 
8,50 ha
Primo anno di produzione: 
1969
Designer etichetta: 
Silvio Coppola, anno 1980
Standard 0,75 L
Cantina: Monsordo Bernardina Vigneti

Premi

2015

88 - Guida essenziale ai vini d'Italia - Doctor Wine
2 stelle - I Vini di Veronelli
segnalato - Slow Wine
1 bicchiere - Vini d'Italia - Gambero Rosso
Tutti i riconoscimenti
Bio
Rossana Dolcetto d'Alba DOC

Rossana è uno splendido appezzamento alle porte di Alba, riconosciuto storicamente come uno dei toponimi d’eccellenza per il Dolcetto. Da questa varietà nascono quelli che possono essere considerati i vini quotidiani per eccellenza, quelli che meglio si abbinano ai piatti della cucina rurale piemontese. È per dare voce a questa necessità espositiva che abbiamo scelto la strada di una vinificazione classica, capace di esaltare le caratteristiche primarie di questa splendida uva. Spazio dunque all’esclusivo utilizzo dell’acciaio nell’iter produttivo per non contaminare il bouquet, che rimane schietto e piacevolmente vinoso, e particolare attenzione nelle macerazioni, volutamente brevi, atte a contenere l’esuberanza del tannino (vigoroso di norma per il Dolcetto).

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