Barbaresco D.O.C.G.


Barbaresco D.O.C.G.

Asili

Denominazione: 
Barbaresco D.O.C.G.
Comune: 
Barbaresco
Varietà: 
100% Nebbiolo
Ettari: 
1,20 ha
Primo anno di produzione: 
1974
Standard 0,75 L
Magnum 1,5 L
Jeroboam 3 L
Cantina: Bricco Asili Vigneti

Premi

2016

96 - Daniele Cernilli
Tre Biccheri - Gambero Rosso
Slow wine - Grande vino
Tre stelle oro - 94 - I Vini di Veronelli
94 - James Suckling
18/20 - Jancis Robinson
Tutti i riconoscimenti
Bio
Ceretto - Barbaresco D.O.C.G. - Asili

È uno dei climat più rappresentativi della denominazione ed è simbolo stesso del comune di Barbaresco, capace di stupire per finezza e potenza, per la disarmante eleganza e longevità. La superficie vitata scende fino ai piedi della collina passando dai 290 metri della parte apicale, fino ai 200 del fondo valle. I terreni sono segnati dalla presenza di Marne di S. Agata Fossili e l’esposizione è Sud/Sud-Ovest. Ceretto possiede il bricco della collina (poco più di un ettaro) che per le particolari sfumature può essere considerato quasi un contesto produttivo autonomo. Le uve di questa vigna vengono vinificate in purezza a partire dalla prima metà degli anni ’70.

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